●茶圣陆羽在《茶经》中称赞阳羡茶为“芳香冠世,可供上方”。
●茶仙卢仝的一句“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”,使得阳羡茶声名远扬。
●宋代大文豪苏东坡在“耳根洗尽功名话”以后,更是爱上了阳羡茶、金沙泉和宜兴陶,多次到宜兴并想“买地阳羡,种桔养老”,并留下了“雪芽我为求阳羡”的咏茶名句。
●明代唐寅咏阳羡茶:“清明争插西河柳,谷雨初来阳羡茶”。
●明末清初刘继庄也记有“天下茶品,阳羡为最”的诗句。
历代文人雅士对宜兴茶极为推崇
留下许多脍炙人口的茶诗茶句
与紫砂壶的相生相伴
更赋予了宜兴茶
独特而厚重的历史文化内涵
在宜兴种植生产的茶叶中
宜兴红茶
占据着十分重要的地位
宜兴红茶
无锡市宜兴市
宜兴,古称“阳羡”。“雨洗青山四季春”,山水秀美的宜南山区气候湿润、雨水充沛、土壤肥沃、峰峦叠翠,土壤以黄棕壤、红壤为主,有机质含量高……优越的自然气候条件孕育着久负盛名的“宜兴红”茶。
宜兴红
宜兴现有茶园约7.5万亩,年产名优红茶500多吨,总产值超5亿元,茶园面积、茶叶产量均居全省前列,是名副其实的“茶的绿洲”。
雨后的春天
宜兴绿汪汪的茶园
浸润在江南烟雨里
游离的茶香飘然于云雾中
茶园中的茶芽正努力生长
一叶载匠心
“宜兴红”只做一季春茶
弥足珍贵
明前茶是清明节前采制的茶叶
芽叶比较细嫩,色翠香幽
味醇形美,是茶中佳品
同时
由于清明前生长速度较慢
茶芽数量有限
能达到采摘标准的产量少
所以又有“明前茶,贵如金”的说法
长期以来
宜兴坚持走绿色发展道路
采用茶叶良种栽培、增施有机肥、
病虫害绿色防控、
茶叶清洁化加工等多项技术
实现茶叶的可持续发展
上等宜兴红茶
采用芽小而嫩、碧绿新鲜的鲜叶
采摘难度大
一斤上等宜兴红茶
需要上万个芽叶
更显珍贵
中国农业科学院茶叶研究所
研究员鲁成银介绍:
“宜兴红品质优异独特,
外形紧秀显毫;
汤色橙红明亮;
香气甜香持久;
滋味鲜醇甘甜;
叶底嫩匀红亮,
具有形纤秀、味甘甜的品质特征。
其不仅是高端红茶的代表品牌,
也凝结着宜兴深厚的茶文化积淀。”
哆饮一口宜兴红
抬手举杯其间
金黄茶汤伴着香气
柔柔地飘进鼻腔
嗅觉与味觉融为一体
顺滑的茶汤在舌尖回转
回甘之时更是满口生香
幽幽阳羡茶,香飘万里红
为整合区域品牌资源
做大做强宜兴茶产业
2018年4月
继“阳羡茶”后
“宜兴红”成功注册为
国家地理标志证明商标
使“宜兴红”茶
在生产规模、产品质量、
品牌建设和市场营销等方面
迈上了新的台阶
“宜兴红”标志
以“宜”字设计形态为根基
结合宜兴山水、茶文化和贡茶渊源
具有鲜明的区域特征和丰富的人文情怀
有效传播宜兴红茶的品牌形象
截至目前
“宜兴红”共有加盟茶企35家,拥有岚峰、乾红、丹凝、九香、盛道、百岁红、兰山等知名子品牌,拥有省级龙头企业6家、无锡市级龙头企业8家,国家示范社5家、省级示范合作社4家,江苏生态茶园6个,发布实施了“宜兴红”茶的江苏省地方标准;有省农业技术能手3人、省制茶大师3人、无锡十大农民工匠2人。
近5年来
宜兴红茶在历届
“中茶杯”、“陆羽杯”评比中
更是捷报频传、屡获殊荣
累计获“中茶杯”特等奖28个
“陆羽杯”特等奖34个
宜兴
好山好水出好茶
产业融合促发展
借品牌发展的契机
宜兴一方面充分利用
宜兴茶、紫砂壶、金沙泉
“江南饮茶三绝”资源优势
开展了各种各样的茶文化活动
另一方面深度挖掘茶文化
积极开发茶园旅游
秋色方好
走吧,去宜兴
逛逛幽幽茶园
品饮一盏“宜兴红”
来源:无锡市农业农村局
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